Нежнейшие блины на кефире с клубничным соусом

Блинчики на завтрак — это знак! Знак, что тот или та, для кого эти блинчики сделаны, очень любимы. Так что не упускайте возможность лишний раз сказать главным людям вашей жизни — «Я тебя люблю!»

Servings: 3

Prep Time: 30 min

Cook Time: 20 min

Total Time: 50 min

Ingredients

яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
водка - 3 ст. л.
кефир - 500 мл
сода - 1 ч. л.
соль - щепотка
мука - 220 г
кипяток - 200 мл
растительное масло - 3 ст. л.
клубника (можно замороженную) - 300 г
сахар - 3 ст. л.

Instructions

Яйцо взбить с сахаром, добавить водку - взбить. Следом влить кефир - взбить. Добавить чайную ложку соды, щепотку соли. Понемногу добавить муку, непрерывно взбивая. Тесто оставить на 30 минут. Через это время добавить кипяток и растительное масло. Окончательно взбить и жарить блины. Обращаю внимание - кипятка может понадобиться больше - если вы хотите получить именно тонкие блины. Если толстые с большим количеством дырочек - 200 мл будет достаточно.
Для соуса размороженную клубнику взбить в блендере с небольшим количеством сахара. Полить блины соусом и разделить завтрак с любимыми:)