Зеленые блины с овсяной мукой
Такие яркие, весенние блинчики можно подавать с чем угодно. И со сметаной они хороши, и с икрой, и с медом.
Ingredients
- мука пшеничная 0,5 стак
- мука овсяная 0,5 стак
- молоко 1,5 стак
- яйца куриные 2 шт
- сахар 1 ст.л.
- соль щепотка
- сода 0,5 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- шпинат замороженный 50 гр
- сок лимона 5 капель
Instructions
- Шпинат разморозить и пробить блендером до пюреобразного состояния.
- Яйца разболтать с сахаром и солью, влить молоко. Добавить пюре из шпината.
- Муку прочеять и ввести в молочно-яичную смесь, постоянно мешая тесто.
- Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто. Влить 2 столовые ложки растительного масла. Тщательно перемешать.
- Жарить блинчики обычным способом с двух сторон.
Такие яркие, весенние блинчики можно подавать с чем угодно. И со сметаной они хороши, и с икрой, и с медом.