Запеченные блинные «сердечки» с творогом и семенами чиа
Универсальный десерт с блинами к Масленнице или ко Дню Святого Валентина — блинный пирог в форме большого сердца.
Ingredients
- дЛЯ БЛИНОВ:
- молоко теплое 250 мл
- яйцо 1 шт.
- мука пшенияная 0,75 стакан(а)
- масло сливочное 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
- растительное масло-для обжарки блинов
- дЛЯ НАЧИНКИ:
- творог 200 г
- яичный белок 1 шт.
- мармелад со вкусом черной смородины и семенами чиа 8 шт.
- яичный желток-1 шт.
- семена чиа
Instructions
- Молоко смешайте с солью, сахаром, яйцом и мукой. Взбейте миксером.
- Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Дайте постоять тесту 10 минут.
- Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде, смазывая ее каждый раз растительным маслом.
- Для начинки к творогу добавить соль, сахар, яичный белок. Перемешать.
- Мармелад нарезать на небольшие кусочки и добавить к творожной массе. Перемешать.
- На край блинчика выложить творожную начинку, свернуть трубочкой.
- Выложить в керамические формы в виде сердечка по 2 блинных рулета, полностью заполнив форму. сверху смазать взбитым яичным желтком и посыпать семенами чиа.
- Запекать в духовке при 180 градусов до румяной корочки.
- Приятного аппетита!
Универсальный десерт с блинами к Масленнице или ко Дню Святого Валентина — блинный пирог в форме большого сердца.