Блины с начинкой из сухофруктов
Аппетитные блинные трубочки с вкусной и полезной начинкой из сухофруктов — это вкусный и сытный завтрак или полдник. Блинчики получаются мягкие, нежные с фруктовым ароматом.
Ingredients
- мука - 300 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- молко - 400 мл
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- чернослив б/к - 100 г
- финики б/к - 100 г
- сметана 20% - 3 ст.л.
- цедра апельсина или лимона - 1 ст.л.
- сливочное масло для смазывания блинов - 30 г
Instructions
- Приготовим начинку для блинов. Чернослив б/к и финики б/к промываем и заливаем горячей водой. Когда вода остынет, откиньте сухофрукты в сито. Затем мелко нарежьте или измельчите блендером.
- Добавьте цедру и сметану, перемешайте. Начинка готова! На вкус, начинка кисло-сладкая.
- Приготовим тесто для блинов. Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.
- Добавьте половину молока и 1-2 ст. л. растительного масла.
- Постепенно подсыпая просеянную муку, при постоянном перемешивании, замесите тесто. Добавьте оставшееся молоко.
- Вымешайте тесто до однородности или взбейте миксером. Оставьте на 10—15 мин. Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Маслом мазать только для первого блина.
- Испеченный блин выкладывайте на блюдо и смазывайте одну сторону сливочным маслом.
- Затем кладем начинку.
- Сворачиваем блин трубочкой.
- Блинчики получились мягкие, нежные с фруктовой начинкой, и фруктовым ароматом. К блинам можно подать варенье, сметану, мед.
- Приятного аппетита!
Аппетитные блинные трубочки с вкусной и полезной начинкой из сухофруктов — это вкусный и сытный завтрак или полдник. Блинчики получаются мягкие, нежные с фруктовым ароматом.