Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Дать тесту подойти. Лук нарезать и обжарить в масле, посолить по вкусу, дать остыть. Когда тесто подойдет, положить лук. Дать тесту снова подойти 15 минут. Выпечь блины как обычно. Так же можно приготовить блины с мелко порезанными яблоками, капустой, морковью. В этом случае нужно будет добавлять больше сахара или соли.
