admin
11 января, 2026

Блины по-шведски

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • сахар – 30 г
  • мука пшеничная – 100 г
  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • соль – 6 г
  • CD ABBA “Waterloo” (1974 г.) – 1 шт.
  • молоко – 210 мл
  • яйцо – 3 шт.

Instructions

  1. 1. Включаем музыку и начинаем готовить.
  2. 2. Муку просеять. Замешать тесто из муки, теплого молока, желтков, сахара и соли. Сахар и соль лучше отмерять на весах.
  3. 3. Белки взбить отдельно. Не нужно взбивать их слишком сильно, достаточно взбить их вручную венчиком. Добавьте взбитые белки в тесто и туда же добавьте столовую ложку растопленного сливочного масла.
  4. 4. Жарить блины на хорошо разогретой сковороде. Жарить нужно так: сначала обжарить с одной стороны, затем сложить блин пополам прямо на сковороде и обжарить еще раз, но уже с обеих сторон.
  5. 5. Подавать блины с джемом или вареньем!