Блины на ряженке с банановым творогом

Блины чаще делают на молоке или кефире, а мы приготовили на ряженке. Когда будете готовить мусс из творога с бананами, постарайтесь не съесть его до готовности блинов. Это сложно, конечно, но с блинами будет вкуснее.

Servings: 20

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 148.31 ккал kcal/serving

P/F/C: 6.92 г.g / 5.40 г.g / 17.99 г.g

Ingredients

Банан
Творог 5%
Лимонный сок
Масло сливочное 60%
Мед
Ряженка 3.2%
Молоко
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Сахар-песок
Масло растительное рафинированное
Соль

Instructions

Для блинчиков смешайте ряженку с молоком. Добавьте яйца, взбитые с сахаром и солью до однородности.Просейте в получившуюся смесь столько муки, чтобы получилось однородное тесто консистенции жидкой сметаны.
На разогретой сковороде, смазанной маслом, испеките тонкие блинчики. Складывайте их стопкой, смазывая маленьким кусочком сливочного масла.
Творог с бананом взбейте блендером до однородности. Сбрызните банановый творог лимонным соком. Выложите по 1–2 ст. л. бананово-творожной начинки на каждый блинчик, сверните. Сбрызните жидким медом и сразу подавайте.