Ингредиенты
- мука пшеничная - 1,5 стак.
- молоко - 1 стак.
- кефир - 0,5 л.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Инструкция
- Подогреть кефир, чтобы он был теплый.
- Добавить яйцо, сахар, соль, соду. Перемешать.
- Добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая. Добавляем в тесто растительное масло и на смазанной маслом сковороде выпекаем блинчики.
- Складываем блинчик три раза и "выворачиваем", придавая форму розы.
