Очень нежная и ароматная курочка со вкусом апельсина и душистых трав. Гарнир любой. Я взяла куриные голени, но можно взять куриную тушку и нарезать её на порционные кусочки.
Ингредиенты
- куриные голени 6 шт.
- апельсин 1 шт.
- черный перец по вкусу
- оливковое масло 5 ст.л.
- горчица "Зерненая"МахеевЪ 2 ст.л.
- соль по вкусу
- тимьян свежий 6 веточек
Инструкция
- Сначала приготовить маринад. Выжать сок из апельсина, добавить соль, перец, горчицу МахеевЪ и оливковое масло.
- Замариновать куриные голени в этом маринаде на 2-3 часа. Перемешать 2-3 раза.
- Достать ножки, стряхнуть маринад и обжарить на сковороде на сильном огне. Влить маринад, добавить веточки тимьяна. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса минут 30-40.
- Для гарнира приготовить гречневую кашу, рис или картофель. Подать к столу с соленьями или свежими овощами.
- Приятного аппетита!
